Opis
100% bučno olje je proizvedeno iz praženih in stisnjenih semen najboljše kakovosti, po tradicionalnem postopku. Olje je naravno in ni rafinirano. Očiščena in nizkotemperaturno sušena semena se meljejo na prave kamne, solijo, zalijejo z vodo in pražijo. Ko med mešanjem masi izpari vsa voda, je pripravljena na stiskanje. Po opravljenem procesu dobimo olje temno zelene barve, izjemne arome in specifičnega okusa, bogato z vsebnostjo vitamina E, ki ima antioksidativne lastnosti. Za 1l 100% bučnega olja potrebujemo 3kg bučnih semen.
Sestavine/Hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti:
Hranilna vrednost |
na 100g |
Energijska vrednost |
3700 kJ
900 kcal |
Maščobe
od tega nasičene
enkrat nenasičene
večkrat nenasičene |
100g
18g
32g
50g |
Ogljikovi hidrati
od tega sladkorji |
0g
0g |
Beljakovine |
0g |
Sol |
0g |
Vitamin E |
50 mg – 417 % PDV |
PDV – priporočen dnevni vnos
Uporaba in hramba
Uporaba: 100% bučno olje je primerno za raznoliko uporabo. V kulinariki se uporabja za pripravo vseh vrst hladnih in toplih jedi, najpogosteje kot solatni preliv. Primeren je tudi za pripravo omak, marinad, namazov. Za tiste bolj drzne pa priporočamo, da z bučnim oljem prelijejo vanilijev sladoled. Z uporabo bučnega olja se jedi obogati z vitamini in minerali, ki blagodejno vplivajo na zdravje.
Hramba: Olje hranite v zaprti steklenici v temnem in hladnem prostoru. Datum uporabnosti je označen na embalaži.
Poreklo: Slovenija